明治から昭和初期にかけての旅館建築は、単独の様式にとらわれず、独特の和風建築で建てられたものが少なくありません。 この章では、和風情緒を醸し出す全国の伝統旅館を取材し、外観から内装、小物の細部にいたるまでビジュアルで紹介します。また、それらの旅館を生み出した地域の風土や、旅と旅館にまつわる四方山話もコラムで紹介していきます。